Káva: Caffè corretto

Správný kávomilec by měl ochutnat alespoň některé lokální kávové nápoje. Když jsem v Itálii v nápojovém menu našla Caffè corretto, ihned mi bylo jasné, co si objednám.

Už při objednání se na mě číšník nevěřícně podíval, ale poté, co jsem ho ujistila, že tento nápoj opravdu požaduji, mi nápoj přinesl.

Espresso corretto se skládá z klasické dávky espressa okořeněné o větší kapku 30-60% alkoholu.

Mé espresso corretto chutnalo jako kávová hašlerka.

Do tohoto nápoje se přidává buď brandy, sambuca nebo grappa. Můj nápoj byl podle chuti nejspíše složen z kávy a sambucy.

Mini jednoduchý recept, jak Caffè corretto připravit?

  • 1 shot espressa/silně filtrovaná káva
  • alkoholický likér (combuca, brandy, grappa)

Poměr alkoholu ke kávě by měl být takový, aby převládala chuť kávy, kterou alkohol pouze dochutí.

Co jsem si ale všimla, Italové poměry moc neřeší a alkohol nalévají od oka.

Ke spestření dne je tento nápoj jako dělaný a navíc u něj zaručeně budete mít dobrou náladu.

XOXO

elptackova

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s